某個店鋪在一個位置生意冷清，換個位置且原班經(jīng)營管理都不換，生意卻大有起色；而另一個店鋪認(rèn)為賺了錢，換個位置擴(kuò)大規(guī)模卻賠得血本無歸，這是怎么回事呢？不同位置的客源變化起了決定性的作用。接下來西關(guān)名點(diǎn)就教您如何在開店前對早餐加盟店鋪周圍的客源情況作一個充分的調(diào)查，因?yàn)檫@是店鋪開業(yè)后是否能夠興旺的關(guān)鍵因素。

調(diào)查客源情況要先了解自己店鋪的客源定位，一個店鋪周邊的客源大體上可以分為3種類型：

一，店鋪本身吸引的客源。指那些專門為購買某種商品而來店鋪所形成的客源，如專門經(jīng)營寵物用品的店鋪，顧客就是為了購買寵物用品而來的。

二，派生客源。指那些順路進(jìn)入店鋪而并非專門來店購物所形成的客源。比如廣州的大型服裝批發(fā)市場，白馬服裝市場，顧客前去購物大多數(shù)并不會沖著某個店鋪而去或是僅僅光顧一家店鋪，很多是隨機(jī)性的路過而光顧的。

三，互補(bǔ)性客源。一家早餐加盟店鋪與鄰近店鋪商品互補(bǔ)，從鄰近店鋪的客源中獲得的客源。像一些大型的小區(qū)，樓下有菜市場、學(xué)校等，菜市場買菜的阿姨、家庭主婦，學(xué)校附近主要經(jīng)營文具用品，學(xué)生會去文具店買文具用品，這些都是很有可能需要購買早餐產(chǎn)品，周邊商圈的互補(bǔ)令客源也能夠互相補(bǔ)充。

在了解了自己早餐加盟店鋪主要依靠什么樣的客源之后，就要對周圍人群展開調(diào)查。第一，要從周邊社區(qū)、小區(qū)總?cè)丝谝约叭巳旱淖兓闆r入手。周邊小區(qū)固定人口有多少、人口流量有多少、有多少能夠成為潛在客戶等因素都在調(diào)查范圍之內(nèi)。第二要子解人口構(gòu)成情況，社區(qū)內(nèi)是以老年人口居多還是青年人口居多，是普通打工者居多還是白領(lǐng)居多，都能決定所開設(shè)店鋪的傾向。第三要了解人口性別結(jié)構(gòu)。如果社區(qū)內(nèi)以女人居多，那么服飾店、化妝品店等對她們有較大的吸引力；如果是以男性居多，則應(yīng)考慮便捷實(shí)用的產(chǎn)品。第四要了解人群婚姻、生育的狀況。通過研究人群婚姻、生育狀況，能夠投其所好而開店。

最后，就是結(jié)合街道的地形特點(diǎn)，分析周圍街道的客流規(guī)模。不同的街道有不同的特點(diǎn)，即使是同一條街道，道路兩側(cè)的客源情況也不一樣。